Sữa là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu được của trẻ nhỏ. Nhưng đôi khi với một việc tưởng chừng rất đơn giản là pha sữa cũng gây nên những mối bận tâm nhất định cho các bậc cha mẹ, nhất là đối với sữa bột công thức cho trẻ em, khi pha vẫn còn một lượng nhỏ không hoàn toàn tan hết, khiến nhiều người lầm tưởng là sữa "có cặn" và có thể tiêu hóa không tốt.

Sữa (Milk) là một chất lỏng màu trắng đục, được tiết ra từ tuyến vú của con cái thuộc động vật có vú, cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ, thiết yếu để nuôi con trong giai đoạn đầu đời, trước khi con non có thể tiêu hoá các loại thức ăn khác.

Giàu canxi, phong phú vitamin, hàm lượng dinh dưỡng cao... sữa chua tốt là vậy nhưng nếu dùng không đúng cách thì chế phẩm này hoàn toàn có thể gây hại cho bạn.

Theo khuyến cáo, BS Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa Dinh Dưỡng BV Nhi đồng 1, “Phải thận trọng với việc bổ sung vi khuẩn có lợi - Probiotic - cho đường ruột”.

Hiệu quả của sữa về mặt dinh dưỡng thì có lẽ bất kỳ ai cũng đều hiểu rõ, nhưng một vấn đề không nhỏ có liên quan đến sữa ít được biết đến, đó là vấn đề dị ứng với protein trong sữa bò ở trẻ em ...